Jenis Jenis Mentega Yang Halal

Mungkin anda sedang mencari merk butter atau mentega atau rum butter yang sesuai dengan budget kantong anda ? Perbedaaan dari rum butter, butter, dan mentega pernah saya tulis sebelumnya. Artikel berikut ini mungkin bisa menjadi referensi dalam menentukan merk butter yang pas di dompet anda.

1. Wysman

Merk mentega yang satu ini merupakan brand nomor wahid bagi para baker's. Kita bisa memilih kemasannya sesuai kebutuhan, dari berat 200gr, 454gr, 1 kg, hingga 2,27 kg. Harga butter kemasan 200gr sekitar Rp 65.000, kemasan 454 gr sekitar Rp 130.000, kemasan 1 kg Rp 277.500, sedangkan kemasan paling besar 2,27 kg dibandrolsekitar Rp 600.000 (Info Harga per Agustus 2020).

Yang harus anda catat baik-baik sebagai seorang muslim adalah, bahwa brand mentega yang satu ini belum berlabel halal. So, pilihan ada di tangan anda.

2. Anchor

Merk mentega yang satu ini tergolong sangat laris di bandingkan merk Wysman, karena harganya memang lebih murah debandingkan merk Wysman. Biasanya para baker's menggabungkan (mix) antara merk butter yang mahal dengan merk butter yang lebih ekonomis, sehingga biaya produksi bisa di tekan.

Merk butter Anchor cukup bervariasi, dari kemasan sachet 10gr, kemasan alumunium foil 227 gram, kemasan kaleng 454 gram, hingga kemasan 2 kg. Merk Anchor dijual dipasaran dengan kisaran harga Rp 1.700 (kemasan 7gr), Rp 42.000 (kemasan 227gr), Rp 82.500 (kemasan 454gr). serta Rp 302.500 (kemasan 2kg) (Info Harga per Agustus 20202).

Para baker.s tidak perlu khawatir dengan merk dagang mentega yang satu ini, karena sudah memiliki label halal.

3. Golden Churn

Merk Golden Churn di gadang-gadang mirip dengan si kaleng merah, Wysman. Harganya pun terpaut tidak terlalu jauh.

Terdapat 2 kemasan kaleng dari brand Golden Churn. Kemasan 340 gr di bandrol di kisaran harga Rp 90.000,- sedangkan kemasan 2 kg dibandrol di kisaran harga Rp 505.000,- (Info Harga per Agustus 2020).

Nb : Sudah berlabel halal.

4. Triangle

Merk dagang Triangle butter juga memiliki 2 kemasan kaleng. Kemasan 340 gr di bandrol di kisaran harga Rp Rp 82.500,- sedangkan kemasan 2 kg dibandrol di kisaran harga Rp 415.000,- (Info Harga per Agustus 2020).

Nb : Sudah berlabel halal.

5. Orchid

Sebenarnya merk dagang ini tidak murni 100% mentega, masih mengandung lemak nabati (margarine). Namun cukuplah jika untuk membuat aneka kue dan roti dengan standard sedang.

Komposisi yang terkandung dari merk Orchid ini adalah : lemak susu, minyak nabati, air, lemak nabati terhidrogenasi, susu skim bubuk, garam, pengemulsi nabati (mengandung kedelai), perisa sintetik, antioksidan tokoferol (mengandung kedelai), pewarna sintetik betakaroten Cl 40800 (mengandung antioksidan dl-α tokoferol).

Merk dagang butter Orchid tersedia dalam kemasan 340gr yang di bandrol harga sekitar Rp 60.000, sedangkan untuk kemasan 2kg di bandrol harga sekitar Rp 242.000 (Info Harga per Agustus 2020).

Dan perlu anda ketahui bahwa merk dagang yang satu ini adalah produk lokal dalam negeri yang sudah berlabel halal.

6. Royal Krones Butter Substitute

Seperti halnya merk rum butter pendahulunya, merk Royal Krones setipe dengan Orchid, namun dari segi harga agak lebih murah.

Komposisi dari Royal Krone pun tidak berbeda jauh dengan rum butter lainnya antara lain : minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, pengemulsi lesitin kedelai, perisa sintetik mentega, pengatur keasaman, anti oksidan (TBHQ, askorbil palmitat), sekuestren EDTA, pewarna alami (kurkumin Cl 75300, Ananto Cl 75120, Betakaroten Cl 75130).

Nb : Sudah memiliki label halal.

7. Hollman

Komposisi dari mentega ini adalah lemak susu anhidart, margarin (mengandung antioksidan tokoferol), pewarna betakaroten E160a, serta perisa artifisial susu.

Kemasan plastik yang digunakan merk ini cukup memudahkan kita untuk membukanya dibandingkan kemasan kaleng mer dagang yang lain yang harus menggunakan alat pembuka kaleng. Dan tentunya untuk kemasan plastik, kita tidak perlu memindahkan isinya jika barabg sudah terbuka. Untuk kemasn kaleng sebaiknya di pindahkan wadah (tempat) yang lain untuk menghindari korosi (karat) pada kemasan jika mentega tidak cepat habis dalam pemakaian.

Kemasan Hollman Butter 800gr di bandrol dengan harga Rp 97.500, sedangkan kemasan 2kg diandrol dengan harga Rp. 195.000. Terdapat juag kemasan ember 18 kg bagi anda yang memang menggunakan merk ini untuk produksi untuk skala besar. (Info Harga per Agustus 2020).

Nb : Sudah berlabel halal.

8. Elle & Vire

Harga dari buter merk ini tergolong cukuo mahal, bisa dibilang setara dengan Wysman. Dengan kemasan alumunium foil 200gr dibandrol di kisaran harga Rp 57.000. Wajib anda catat bahwa merk dagang ini belum berlabel halal.

9. Dairy Gold

Merk mentega ini baru masuk Toko Bahan Kue di Yogyakarta baru sekitar Bulan Juli 2020. Komposisi mentega ini adalah minyak nabati, lemak susu anhidrat, pewarna makanan betakroten Cl 75130, serta perisa sintetik mentega. baru tersesia kemasan 2 kg yang di bandrol harga Rp 235.000 (Info Harga per Agustus 2020).

10. Point Creamery Butter

Merk mentega ini merupakan merk lokal dari sebuah toko bahan kue di Yogyakarta. Tersedia dalam kemasan standing pouch 1 kg dan kemasan cup 250 gr. Dibandrol dengan harga Rp 77.500 per kilo dan Rp 21.000 per 250gr. Kemungkinan besar merk ini dalah mix dari merk - merk butter yang sudah ada di pasaran. Anda bisa mencobanya karena harganya lumayan miring, dan sudah berlabel halal.

11. Point Butter Oil Substitute

Harga rum butter yang satu ini dijual dengan harga Rp 27.500 per kilo dan Rp 7.500 250 gr. Sangat murah tapi sudah memiliki label halal.

Ada Harga Ada Rasa, Happy Baking .......